Sous Chef
Tiempo completo • Amaro's Table East Vancouver
Beneficios:
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
Sous Chef – Ayuda a dirigir la cocina en Amaro's Table (East Vancouver)
Nuestro galardonado concepto, Amaro's Table, ha servido con orgullo a la comunidad desde 2018, propiedad y operado por chefs locales que se enorgullecen de brindar calidad y valor a sus invitados. Conocidos por nuestra cocina casera, nuestra cálida hospitalidad y un galardonado programa de cócteles artesanales, estamos emocionados de abrir una nueva ubicación en East Vancouver y estamos construyendo un equipo apasionado para darle vida.
Esto es más que otro trabajo de cocina, es una oportunidad de crecer con un restaurante propiedad de un chef que se preocupa profundamente por su gente, comida y comunidad. Si eres un líder natural, prosperas bajo presión y quieres ser parte de la construcción de algo especial desde cero, nos encantaría conocerte.
Sobre el rol:
Como Sous Chef en Amaro's Table, trabajará en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones diarias, liderar la línea durante el servicio y ayudar a dar forma a la cultura de la cocina en nuestra ubicación más nueva. Este rol es ideal para alguien que predica con el ejemplo, mantiene la calma bajo presión y está realmente emocionado de cocinar una excelente comida junto con un equipo de apoyo y alto rendimiento.
Nuestro galardonado concepto, Amaro's Table, ha servido con orgullo a la comunidad desde 2018, propiedad y operado por chefs locales que se enorgullecen de brindar calidad y valor a sus invitados. Conocidos por nuestra cocina casera, nuestra cálida hospitalidad y un galardonado programa de cócteles artesanales, estamos emocionados de abrir una nueva ubicación en East Vancouver y estamos construyendo un equipo apasionado para darle vida.
Esto es más que otro trabajo de cocina, es una oportunidad de crecer con un restaurante propiedad de un chef que se preocupa profundamente por su gente, comida y comunidad. Si eres un líder natural, prosperas bajo presión y quieres ser parte de la construcción de algo especial desde cero, nos encantaría conocerte.
Sobre el rol:
Como Sous Chef en Amaro's Table, trabajará en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones diarias, liderar la línea durante el servicio y ayudar a dar forma a la cultura de la cocina en nuestra ubicación más nueva. Este rol es ideal para alguien que predica con el ejemplo, mantiene la calma bajo presión y está realmente emocionado de cocinar una excelente comida junto con un equipo de apoyo y alto rendimiento.
Lo que harás:
- Liderar con propósito: Ejecute la línea durante el servicio y mantenga al equipo enfocado, organizado y motivado.
- Colabora en menús y preparación: Trabaje con el chef ejecutivo en platos de temporada, planificación de preparación y mantenimiento de la consistencia.
- Entrene y apoye a los cocineros: Orientar al personal de cocina, brindar orientación y ayudar a construir una cultura de orgullo y responsabilidad.
- Mantenga la limpieza y la seguridad: Asegúrese de que la cocina esté limpia, organizada y cumpla con todos los estándares de salud y seguridad.
- Colabore según sea necesario: Desde la preparación hasta el enchapado y la resolución de problemas, siempre estás listo para arremangarte.
Lo que estamos buscando:
- 2+ años de experiencia en liderazgo: Experiencia comprobada como Sous Chef o un fuerte líder de cocina en una cocina desde cero.
- Sólida base culinaria: Entiendes los sistemas de cocina, la seguridad alimentaria y cómo ejecutar de manera consistente bajo presión.
- Comunicador claro y jugador de equipo: Lideras con confianza tranquila, das una dirección clara y sabes cómo mantener a un equipo avanzando.
- Práctico y humilde: No tienes miedo de ensuciarte las manos y siempre pones al equipo primero.
- Orientado al crecimiento: Está entusiasmado por ayudar a construir una cultura de cocina sostenible a largo plazo y hacer crecer su propia carrera en el camino.
- Flexibilidad de horario: Disponible para trabajar por las noches, los fines de semana y hasta 50 horas por semana.
¿Por qué unirse a nosotros?
- Sé parte de algo nuevo: Esta es su oportunidad de ayudar a dar forma a la cocina y marcar la pauta desde el primer día en nuestra ubicación de East Vancouver.
- Cultura local propiedad de chefs: No somos corporativos, nos preocupamos por nuestra gente, nuestro oficio y por hacer las cosas de la manera correcta.
- Filosofía de Scratch Kitchen: Cocinamos comida real con ingredientes reales, todos los días.
- Marca galardonada: Nuestro programa de cócteles y ofertas culinarias son reconocidos año tras año y recién estamos comenzando.
Ventajas y beneficios:
- Programación flexible: Ofrecemos puestos de tiempo completo con horarios que respaldan el equilibrio entre el trabajo y la vida personal.
- Cerrado los principales días festivos: Disfrute de tiempo libre para el 4 de julio, Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad.
- Beneficios para la salud: Los empleados de tiempo completo (30+ horas / semana) son elegibles para cobertura médica, dental y de la vista.
- Beneficios mensuales para cenar: Reciba descuentos en comidas en todos nuestros restaurantes para usted y su familia.
- Oportunidades de crecimiento: Sea parte de un grupo hotelero en crecimiento que valora el desarrollo y promueve desde adentro.
- Equipo profesional y de apoyo: Únase a un equipo que trabaja duro, se respeta mutuamente y se enorgullece del oficio de la hospitalidad.
Si usted es un líder motivado y con los pies en la tierra que está listo para dar el siguiente paso en una cocina que valora la integridad, el trabajo en equipo y la excelencia desde cero, presente su solicitud hoy y ayúdenos a dar vida a Amaro's Table en East Vancouver.
Estamos ansiosos por conocerte.
Compensación: $70,000.00 - $78,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Amaro's Table se enorgullece de ofrecer una experiencia gastronómica única y elevada que es cálida, acogedora y accesible. Hemos establecido una reputación de servicio sincero e impecable, calidad constante, un extenso programa de bebidas y el mejor pollo frito que existe. Siempre estamos buscando personas positivas y atractivas que mantengan nuestro estándar de excelencia y miren con entusiasmo nuevos desafíos. Queremos que cada cliente se sienta como el invitado de honor en nuestra casa, con el mejor asiento en nuestra mesa.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Arreglos de trabajo flexibles
Ofrecemos una amplia gama de horarios de trabajo flexibles para los empleados que tienen obligaciones fuera del lugar de trabajo, incluyendo el cuidado, la escuela o la vida familiar. Creemos en apoyar un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida de nuestros empleados.
vacaciones libres
Amaro's Table está cerrado el 4 de julio, el Día de Acción de Gracias, la víspera de Navidad y el día de Navidad.
Seminarios y talleres internos:
En Amaro's Table creemos en invertir en nuestros empleados a través de la educación y el aprendizaje práctico. Ofrecemos asesoramiento en profundidad sobre bebidas espirituosas, vino y cerveza. Además de clases y reuniones internas sobre diversos temas relacionados con nuestra marca de hospitalidad.
Futuros de apoyo:
Aquí en Amaro's Table creemos en ayudar a guiar a las personas hacia sus objetivos, ya sea dentro o fuera de la empresa. Todos los que se unan a nuestro equipo aprenderán cómo comunicarse de manera efectiva, mantenerse equilibrados bajo presión y mantenerse organizados en un entorno bullicioso. Ya sea que sus objetivos incluyan ir a la universidad, aprender un nuevo oficio o tener su propio negocio algún día, Amaro's Table puede ayudarlo a lograrlo.